ここのうどんはとても丁寧です。
麺はツルツルとしたやや透明感を感じる平麺で、普通の武蔵野うどんによく使われるゴワゴワした地粉とは全く異なり上品です。スープや具も丁寧で、普通の武蔵野うどんによくあるごった煮的ではなく、具を一つ一つ別に仕上げてあるのだと主思います。それでいてスープはゴマ的な風味が少しして豊かな味わいです。

お店もきれいで落ち着いた雰囲気だし、オシャレなピアノの音楽が響いていたりと、伝統的な武蔵野うどんにはこだわらずトマトチーズうどんや酸辣湯うどんもある進化系ですね。美味しいです。

こちらのうどんはとにかく見た目が綺麗。

ひと口食べれば喉越しの良さが最高。
武蔵野うどんや讃岐うどんとは違いますが個人的には大好きなうどんです。

女性の私でも5玉毎回頼んでしまいます。
麺は平打ち麺です。

5点満点中
ランチで伺いましたが、明るい店内、落ち着いた雰囲気は1人でも仲間とも入り易く良い空間でした！
肉つけ汁の具材はお肉、焼きネギ、茄子が出汁の効いたつけ汁に沢山入っていて、喉越しの良いうどんにピッタリ！
麺は大盛り変更でも無料！
量も味も大満足のうどんでした！また食べたいです(^ ^)